HÔTEL RESTAURANT recrute DU PERSONNEL
Description de l’emploi
Un hôtel restaurant haut de gamme situé aux 2 plateaux (7e tranche) recrute les profils suivants:
– 1 Hôte/Hôtesse
– 2 Serveur/ Serveuse
– 1 Bartender
-Hôte/Hôtesse
En charge du service, de l’accueil et du bien-être des clients du restaurant
Etre un(e) vraie(e) conseiller(e) pour le client sur la carte et les produits du restaurant
Assurer la mise en place des salles avant le service, leur entretien ainsi que leur réapprovisionnement, en lien avec l’ensemble de l’équipe du restaurant
Gérer la caisse en cas de besoin
Avoir de bonnes connaissances en préparation de cocktails et boissons – un plus
Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Profil du candidat recherché:
Autonomie et bonne humeur
Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe
Sens du service client et bonne écoute
Minimum 2 ans d’expérience en hôtel et/ou restaurants
Tenue et entretien du bar :
Connaissance parfaite de la carte du Bar
Réalisation avec aisance de l’ensemble des cocktails, boissons et préparations
Présentation avec élégance de la carte et conseil aux clients dans un soucis de satisfaction du client
Gestion d’un service de qualité de la prise de commande, en passant par la facturation, jusqu’au départ des clients
Participation à la mise en place d’événements autour du bar et des produits.
Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Gestion des stocks :
Tenue de la caisse et de la gestion des stocks de boissons
Inventaires des boissons
Gestion des commandes et suivi du stock
Profil du candidat recherché:Autonomie et bonne humeur
Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe
Sens du service client et bonne écoute
Minimum 2 ans d’expérience en hôtel et/ou restaurant
– Serveur/ Serveuse:
Sous la responsabilité du maître d’hôtel vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
Dressage et débarrassage des tables
Approvisionnement du bar et buffets
Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant et de ses réserves
Service au bar selon les besoins
Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Rendre compte des remarques des clients
Profil du candidat recherché:
Autonomie et bonne humeur
Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe
Sens du service client et bonne écoute
Minimum 2 ans d’expérience en hôtel et/ou restaurant
villathoannyd@gmail.com
