Description du poste
************ TRES URGENT ***************
SNG Côte d’Ivoire recrute : UN(E) CHEF STEWARD
SNG Côte d’Ivoire, Cabinet de Conseil et d’Audit recrute dans le cadre d’une prochaine ouverture d’un
Restaurant à Abidjan- plateau UN(E) CHEF STEWARD qualifié(e).
MISSION
– Le Chef Steward est chargé d’assurer l’hygiène de la cuisine et du matériel de cuisine, de gérer le matériel
de cuisine et de superviser le personnel de la plonge.
ACTIVITES PRINCIPALES
– Veiller à la propreté de la cuisine
– Veiller à ce que les tâches assignées aux plongeurs soient bien réalisées.
– Vérifier avec les plongeurs le bon état des machines et signaler toutes les pannes à l’Assistant du
responsable de la cuisine.
– Fournir du matériel à la restauration, à la pâtisserie, au bar et à la cuisine ;
– Fournir la vaisselle pour les différentes manifestations de l’hôtel ;
– Veiller à la bonne utilisation du matériel et inventorier les matériels défectueux ;
– Réaliser régulièrement l’inventaire du matériel et équipements de la cuisine.
– Recenser les besoins
– Préparer les listes des besoins.
Profil du poste
H/F, vous êtes titulaires au moins d’un diplôme en hôtellerie ou tout autre diplôme équivalent.
Vous justifiez d’une bonne expérience en tant que Chef Steward.
Vous êtes capable d’anticiper les dysfonctionnements ;
Vous avez une représentation globale et détaillée de l’ensemble d’un service, de son bon déroulement.
Dossiers de candidature
Toute personne intéressée par le poste et répondant aux critères énumérés ci-dessus est priée d’envoyer un
cv à l’adresse recrutement@sngciv.com (mailto:recrutement@sngciv.com) au plus tard le Mardi 19
novembre 2019
SNG Côte d’Ivoire recrute : UN(E) CHEF CAISSIER
SNG Côte d’Ivoire, Cabinet de Conseil et d’Audit recrute dans le cadre d’une prochaine ouverture d’un
Restaurant à Abidjan- plateau UN(E) CHEF CAISSIER qualifié(e).
MISSION
Le caissier principal est l’acteur principal dans la manipulation des avoirs en caisse du Restaurant. Il est
chargé d’assurer la tenue de la caisse principale et de procéder aux opérations d’encaissement et de
décaissement selon les orientations du supérieur hiérarchique.
ACTIVITES PRINCIPALES
– Transmission des justificatifs de vente (prestations) à la comptabilité pour traitement
– Encaissement des règlements (chèques, espèces, cartes) des clients ;
– Dépouillement des enveloppes déposées dans le coffre-fort ;
– Dépôts d’espèces à la banque ;
– Remise des chèques à l’encaissement ;
– Décaissements en espèces ;
– Etablissement des ordres de virement bancaire ;
– Emission des chèques ;
– Elaboration des documents relatifs à l’arrêté de caisse ;
– Contrôle des avis bancaires.
Profil du poste
H/F, vous êtes titulaires au moins d’un diplôme en comptabilité ou tout autre diplôme équivalent.
Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans la restauration dont 3 ans en tant que Chef
caissier.
Vous avez une bonne maîtrise des techniques de tenue de la caisse et comptables
Vous maîtriser l’outil informatique (Power Point, Word, Excel Application de la messagerie interne,
Applications comptables de tenue de caisse, etc.)
Vous êtes organisé, rigoureux et méthodique et faites preuve de grandes capacités d’analyse et de
synthèse.
Dossiers de candidature
Toute personne intéressée par le poste et répondant aux critères énumérés ci-dessus est priée d envoyer plus tard le Mardi 19/11/2019
