Grillade recrute:
Barman / Barmaid
Cuisiniers
- Contrat : CDD ou CDI
- Lieu : Dakar, Sénégal, VDN Sacré Coeur 3
- Restauration sans alcool
- Salaire : 70mill et prime 10 mill
- Repos : lundi
- Horaires 11h a 18h ou 18h a 1h
- Contactez moi sur WhatsApp 0033651220153
Missions et fonction du barman serveur
- Préparer les cocktails sans alcool smothie et milkshake jus locaux et des desserts
- Contrôler la qualité des produits
- Distribuer et servir les clients à table, inspecter et nettoyer son espace dédié à la préparation des cocktails et des desserts pour garantir des pratiques sûres et saines de maniement des aliments.
Le barman devra aussi faire le service de la cuisine à la table du client , et devra respecter les normes d’hygiène. Il établit les cocktails et dessert en fonction du style du restaurant et des prix de vente décidés par la direction. Il élabore les fiches techniques, passe les commandes et gère les stocks. Il travaille en bonne entente avec le patron de l’établissement et l’équipe et doit être capable d’adhérer à l’esprit de l’établissement .
Nous sommes un Restauration à thème grillade et cuisine du Monde.
Nous recherchons un barman serveur de formation, qui a acquis quelques années d’expérience dans des établissements à gros volume, le barman serveur est chargé de l’organisation de son espace de travail le tout dans le respect des procédures à la thématique du restaurant.
Les qualités principales que nous recherchons
- Talent de barman serveur affirmé
- Bon gestionnaire, rigoureux, ponctuel , organisé
- Curiosité et forte créativité
- Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
- Très bonne condition physique
- Expérience dans des postes de barman serveur
Contactez moi sur WhatsApp 0033651220153
