GBG recrute un Products Manager

GBG recrute un Products Manager

Description du poste

Mission

Superviser les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités de l’équipe de vendeurs et des employés de libre-service d’un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais selon la réglementation du commerce, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l’enseigne. Conseille la clientèle sur les produits en rayon. Effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,…) de produits frais.

Fonctions

Suivre l’état des stocks
Définir des besoins en approvisionnement
Préparer les commandes
Vérifier la conformité de la livraison
Contrôler la conformité des produits
Superviser le stockage des produits
Contrôler la mise en rayon des articles
Adapter le plan d’implantation des articles
Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable
Retirer un produit impropre à la vente
Gérer des invendus alimentaires
Analyser les résultats des ventes
Déterminer les mesures correctives
Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d’affaires et les prévisions
Décoder un tableau de bord
Coordonner l’activité d’une équipe