ERH Consulting recrute un Acheteur économe.
Mission principale
L’Acheteur économe est chargé:
- d’acheter les produits nécessaires à l’activité de l’entreprise
- de rechercher les fournisseurs qui correspondent aux exigences et négocier avec eux les prix et les délais de livraison
- de procéder aux achats et aux approvisionnements des biens et services en optimisant le rapport qualité/prix
- d’effectuer tous les achats au sein de l’entreprise
- de mettre en place les procédures de contrôles relatives aux achats
- de proposer des mesures liées aux économies budgétaires
Activités principales
- Elaborer et proposer à la direction générale un programme d’achats annuel en vue de définir la politique d’achats du groupe
- Effectuer une veille permanente sur son marché (evolution de la demande, des caractéristiques des produits, visite des salons…)
- Rechercher des fournisseurs et des produits
- Évaluer les propositions des fournisseurs
- Négocier les conditions d’achat en lien avec le service financier et la direction générale
- Suivre les contrats (qualité, délais, livraison, paiement) en lien avec les différents intervenants (fournisseurs, autres services internes)
- Analyser les demandes et les besoins des services de l’entreprise et en vérifier la pertinence
- Préparer et suivre le budget des achats
- Mettre en œuvre l’acte d’achat de biens et de services. dans le respect des procédures établies et en gérant les stocks
- Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
- Maîtriser les coûts de matières premières et établir un prix de revient au plus juste
- Surveiller les indicateurs clés
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- Assurer un reporting hebdomadaire
- Faire le lien entre la direction, les gérants, les chefs de cuisine et les fournisseurs;
- Réaliser les inventaires et le contrôle des stocks
- Calculer les ratios spécifiques à Saveurs d’asie
- Établir la corrélation entre les ventes et l’approvisionnement pour les différents sites de vente et la production
- Evaluer les écarts entre les entrées et sorties de stock et calculer le taux de rotation des stocks
- Faire le suivi du stock
- Préparer et transmettre les commandes
- Réceptionner les commandes
- Ranger les produits dans les rayons
- Approvisionner les sites de vente et la production
- Faire les inventaires périodiques
- Transmettre les documents de gestion à la direction
Compétences
Compétences spécifiques
- Connaître parfaitement son secteur d’activité et les produits dont il est en charge,
- Se documenter en permanence pour anticiper les évolutions du marché,
- Savoir argumenter et convaincre ses interlocuteurs: – techniques de négociation, obligations contractuelles (conditions de mise en place des contrats) – normes et procédures achats, techniques d’achats.
Compétences transversales
Rigueur – vivacité – endurance – esprit d’initiative – esprit d’équipe – transparence et éthique – organisation (respect des délais, fiabilité, …) – être force de proposition.
Parcours professionnel
- Diplôme universitaire Bac+3 de préférence (marketing commerce, gestion financière)
- Une expérience significative d’au moins trois ans à un poste similaire
Pour postuler, envoyez vos candidatures à l’adresse: recrutement@erhconsultingsn.com
Date limite : 15 Juillet 2021.
